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MÉTODOS CASEROS PARA DESINFECTAR CORRECTAMENTE LA LECHUGA

Se debe asegurar que las hortalizas y frutas estén 100% libres de gérmenes y microbios.

Comer ensalada todos los días es una de las principales recomendaciones de los nutricionistas para gozar de buena salud y tener una alimentación balanceada; sin embargo, a la hora de prepararla hay que desinfectar bien las verduras y una de las más complicadas es la lechuga. Para hacerlo de manera eficaz y no contraer ninguna enfermedad, hay ciertos trucos que se pueden aplicar.

No basta solo con llevar la hortaliza al caño y bañarla con agua, pues con eso solo se le quitará la suciedad visible y no todas las bacterias y gérmenes que se pueden albergar en cada una de sus hojas.

Pasos a seguir para desinfectarla

-Lava bien tus manos con agua y jabón durante 20 segundos. Limpia también el área donde trabajarás o la tabla de picar.

-Deshoja la lechuga con cuidado para evitar romperlas o maltratarlas. Sumerge cada hoja en agua con algún antiséptico natural, como limón o vinagre por 15 o 20 minutos.

-Enjuágalas debajo del agua del grifo dejando correr suficiente cantidad sobre ellas.

-Elimina las hojas oscuras o marchitas y las que vas a consumir sécalas muy bien con papel de cocina antes de servir.

Foto RS

Cinthya Romero

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