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LA IMPORTANCIA DEL CONSUMO DEL TRIGO

El trigo  es una fuente importante de energía para la vida humana.

El trigo es uno de los cereales más versátiles que podemos comer debido a que se encuentra en distintos alimentos como pan de caja, galletas, pastas, cereales, etc. aporta carbohidratos, también conocidos como hidratos de carbono, que “son el nutrimento responsable de brindar energía al cuerpo, tanto para vivir, como para alimentar al cerebro, músculos y realizar nuestras actividades diarias”

El trigo también es fuente de fibra, vitaminas del complejo B y minerales. El trigo, al igual que los granos de centeno, cebada, avena, arroz, maíz, etc. pertenece al grupo de “Cereales”, alimentos que han sido la base de la alimentación en distintas civilizaciones por miles de años.

Fuente : Revista Vida Nutricional

Cinthya Romero

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