Los principales beneficios del consumo de arándanos azules para la salud son:

-Rica en antioxidantes, principalmente las antocianinas que son flavonoides, además de vitamina C, protegiendo las células del organismo del daño de los radicales libres;

-Ayudar a disminuir el azúcar en la sangre, a controlar los niveles de insulina y a mejorar la sensibilidad a la insulina, siendo beneficioso para las personas que sufren de prediabetes y diabetes;

-Ayudar a disminuir la presión arterial en personas que tienen riesgo cardiovascular;

-Disminuir el deterioro cognitivo y ayuda a mejorar la memoria. Este beneficio se ha observado tanto en personas con enfermedades como demencia, así como en personas saludables;

-Ayudar a disminuir el colesterol malo LDL;

-Proteger el corazón debido a que retarda la progresión de la aterosclerosis,

-Podría proteger el hígado, debido a que aparentemente disminuye la acumulación de grasa en este órgano;

-Podría mejorar el bienestar y la felicidad;

-Podría proteger contra la influenza, debido a que posee propiedades antivirales y es rica en vitamina C.

Además de esto, el consumo de arándanos azules también podría reducir la fatiga muscular después de realizar una actividad física intensa, debido a que disminuyen el daño a nivel de las células del músculo, disminuyendo el dolor.

Créditos : Correo

Cinthya Romero