Receta de papa a la huancaína

¡Hola amigos! ¡Es hora de cocinar un plato peruano típico con un toque especial! Esta vez, les voy a mostrar cómo preparar una deliciosa receta de papa a la huancaina peruana. Esta es una receta tradicional que lleva muchos años en la gastronomía peruana. Esta receta sencilla y deliciosa combina la papa y el ají amarillo para crear un plato único. Además, la salsa de huancaina es una magnífica combinación de sabores y texturas que le dará un toque único a nuestro plato. ¡Les aseguro que esta receta es una excelente manera de sorprender a sus invitados! ¡Vamos a comenzar!

Ingredientes:

– 2 kg de papas
– 1 cebolla grande
– 4 ajíes amarillos
– 1/2 taza de aceite
– 2 cucharadas de ajo picado
– 2 cucharadas de comino
– Sal y pimienta al gusto
– 2 tazas de leche
– 2 cucharadas de harina
– 200 g de queso fresco
– 2 huevos duros
– 1 lata de aceitunas sin hueso

Preparación:

1. Hervir las papas con sal hasta que estén cocidas. Escurrir y dejar enfriar.

2. Picar la cebolla y los ajíes amarillos muy finos.

3. Calentar el aceite en una sartén grande y sofreír la cebolla y los ajíes amarillos hasta que estén transparentes.

4. Agregar el ajo picado, el comino, sal y pimienta al gusto y sofreír durante unos minutos.

5. Agregar la leche y la harina y mezclar bien. Cocinar a fuego bajo hasta que espese.

6. Agregar el queso fresco y mezclar hasta que se derrita.

7. Cortar las papas en rodajas y agregarlas a la sartén. Mezclar bien.

8. Agregar los huevos duros y las aceitunas y mezclar nuevamente.

9. Servir la papa a la huancaina caliente, acompañada de pan.

Información nutricional:

Por porción:

– Calorías: 564 kcal
– Proteínas: 15 g
– Carbohidratos: 39 g
– Grasas: 38 g

Descubre Cómo Preparar la Auténtica Receta de Papa a la Huancaina Peruana ¡Deliciosa y Fácil de Hacer!

Esta receta es una auténtica receta peruana llamada Papa a la Huancaina. Está hecha con papas cocidas, ají amarillo, aceite de oliva, huevo duro, leche evaporada, queso fresco, sal y pimienta. Esta receta es fácil de hacer y está llena de sabor. Se prepara herviendo las papas y mezclando los demás ingredientes para hacer una salsa. Esta salsa se sirve sobre las papas y se adorna con huevo duro y aceitunas. Una vez servida, la Papa a la Huancaina es una deliciosa y nutritiva comida.

Receta Fácil y Rápida para Preparar la Tradicional Papa a la Huancaina Peruana

La receta fácil y rápida para preparar la tradicional Papa a la Huancaina Peruana es una receta deliciosa y sencilla de preparar. Es una receta originaria de la región de Huancayo, Perú. Esta receta consiste en una salsa de ají amarillo, huevo, leche evaporada, queso, aceite, sal y algunos condimentos. Esta salsa se sirve sobre papas cocidas y se acompaña con aceitunas, huevo duro y ajíes. Esta receta es fácil de preparar y es ideal para servir como entrante o como plato principal. Esta receta es muy nutritiva y sana, y es una excelente opción para toda la familia.

para una Preparación Perfecta

“Cómo Preparar la Tradicional Papa a la Huancaina Peruana: Trucos y Pasos para una Receta Perfecta

Esta receta explica los pasos para preparar la tradicional comida peruana, Papa a la Huancaina. La receta comienza con la cocción de la papa en agua y sal, seguida por la preparación de la salsa a la huancaina, hecha con ají amarillo, aceite de oliva, cebolla, ajo, alcaparras, leche, queso, sal y pimienta. El paso final es unir la papa y la salsa, y servir con huevo duro y aceitunas. Esta receta es una excelente opción para preparar una comida saludable y deliciosa para compartir con amigos y familia.