Receta de locro de zapallo

¡Hola a todos los amantes de la gastronomía!

Hoy les traigo una receta que no pueden dejar de probar: un delicioso locro de zapallo peruano. Esta receta es una adaptación de la tradicional receta peruana, hecha con ingredientes frescos y naturales. Esta receta es fácil de preparar y seguramente a todos les encantará. Se trata de un plato muy nutritivo y saludable que se puede disfrutar tanto en cenas familiares como en ocasiones especiales.

Aquí les explicaré cada paso para preparar un auténtico locro de zapallo peruano. Preparémonos para degustar una delicia culinaria y una experiencia única. ¡Comenzamos!

Ingredientes

– 1/2 Kg. de papa
– 1/2 Kg. de zapallo peruano
– 1/2 Kg. de carne de vacuno o cerdo
– 2 cebollas medianas
– 2 dientes de ajo
– 2 tomates medianos
– 1/2 taza de maíz
– 1 cucharada de achiote
– 1/2 taza de aceite vegetal
– 1 cucharadita de comino
– sal y pimienta al gusto

Información nutricional

Por cada porción de locro de zapallo peruano (220g) se obtiene:
– Calorías: 304 kcal
– Proteínas: 16 g
– Carbohidratos: 24 g
– Grasas: 15 g

Preparación

1. Corta la carne en cubos pequeños y sazónela con sal y pimienta.

2. Calienta el aceite en una olla y sofríe los cubos de carne hasta que estén dorados.

3. Agrega la cebolla y el ajo picados y sofríe por unos minutos.

4. Añade el zapallo, el tomate y la papa cortada en cubos pequeños.

5. Deja cocinar por unos 15 minutos a fuego medio, hasta que los vegetales estén suaves.

6. Agrega el achiote y el comino y mezcla bien.

7. Incorpora el maíz y deja cocinar por 5 minutos más.

8. Verifica la sazón y rectifica de sal y pimienta si es necesario.

9. Sirve el locro de zapallo caliente.

Cocina un Delicioso Locro de Zapallo Peruano con Esta Receta Fácil

El locro de zapallo peruano es un plato típico de la región andina del Perú. Esta receta fácil explica paso a paso cómo cocinar una deliciosa versión del locro. Los ingredientes principales son el zapallo peruano, arroz, papas, cebolla, ají, tomate y albahaca. El proceso de preparación incluye hervir los ingredientes por separado y luego mezclarlos antes de servir. Esta receta sencilla es una excelente opción para preparar un delicioso plato tradicional peruano que agradará a todos los paladares.

¡Aprende a Cocinar el Mejor Locro de Zapallo Peruano con Estas Fáciles Recetas!

Este artículo ofrece recetas para preparar el platillo peruano tradicional de locro de zapallo. El locro de zapallo es una sopa nutritiva y sabrosa hecha con zapallo amarillo, cebolla, tomate, ajo, carne molida, maíz, queso y especias. El artículo ofrece varias recetas para preparar este plato, desde la receta tradicional hasta versiones vegetarianas, con una variedad de técnicas de cocina y consejos útiles. Las recetas incluyen los pasos para cocinar el locro de zapallo, así como sugerencias para condimentar y servir.

Cocina el Tradicional Locro de Zapallo Peruano Fácilmente en Casa y Disfruta su Sabor

Este artículo presenta una receta sencilla para preparar el tradicional locro de zapallo peruano en casa, un plato típico de la gastronomía peruana. Esta receta es fácil de preparar y no requiere muchos ingredientes. Los pasos a seguir son detallados paso a paso, desde la preparación de los ingredientes hasta el tiempo de cocción. Además, se ofrecen algunos consejos para mejorar el sabor del locro y una lista de alimentos que pueden servir como acompañamiento. Con esta receta, los lectores podrán disfrutar del sabor tradicional del locro de zapallo peruano desde la comodidad de su hogar.