¡Hola a todos los amantes de la buena comida!
¡Soy el bloguero de comida y estoy emocionado de compartir con ustedes una de mis recetas favoritas, la receta de higado encebollado! Esta receta es una de esas recetas de abuela que se ha pasado de generación en generación, y es una de las comidas más deliciosas que he probado. Está llena de sabor, es nutritiva, y es fácil de preparar. Espero que disfruten esta receta tanto como yo. ¡Vamos a cocinar!
Ingredientes:
-1 kg de higado de res
-1 cebolla grande
-2 dientes de ajo
-1 cucharada de aceite de oliva
-2 cucharadas de salsa de soja
-1/4 taza de vino blanco
-Pimienta negra, al gusto
Información nutricional:
Calorías: 81 kcal
Carbohidratos: 1,8 g
Proteínas: 12 g
Grasas: 3,8 g
Fibra: 0,6 g
Preparación:
1. Corta el higado de res en lonchas delgadas.
2. Pela y pica la cebolla y los ajos.
3. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
4. Añade la cebolla y los ajos y sofríe hasta que estén dorados.
5. Agrega el higado y saltea durante unos minutos.
6. Vierte la salsa de soja y el vino blanco y deja cocinar a fuego lento durante 10 minutos o hasta que el higado esté bien cocido.
7. Agrega la pimienta negra al gusto y sirve.
Receta Fácil de Higado Encebollado: Cómo Prepararlo para Obtener un Plato Delicioso
Esta receta de higado encebollado es una manera sencilla y deliciosa de preparar este plato. Se empieza por una sencilla marinada de vino blanco, aceite de oliva, sal, pimienta y hierbas. Luego, el higado se corta en lonchas y se coloca en una sartén con la mezcla de aceite y vino. Se saltea con ajo y cebolla hasta que el higado esté bien cocido. Finalmente, se sirve con una ensalada de verduras y una guarnición de patatas. Esta receta es una excelente opción para disfrutar a cualquier hora del día.
Cómo Hacer Higado Encebollado Fácil y Delicioso en Casa – Receta Fácil y Rápida
Esta receta es una forma sencilla y sabrosa de preparar un estilo tradicional de comida, el higado encebollado. Esta receta incluye ingredientes simples que seguramente ya tienes en tu cocina, como el higado de vaca, cebolla, aceite de oliva y sal. La preparación es fácil y rápida, se comienza con el lavado y la limpieza del higado, luego se refuerzan los sabores con la cebolla y una mezcla de condimentos. Finalmente se fríe el higado en una sartén con aceite hasta que esté dorado y listo para servir. Esta receta es una excelente opción para aquellos que buscan una comida sencilla y sabrosa.
Disfruta de la Deliciosa Receta Tradicional de Higado Encebollado – ¡Un Clásico que Nunca Pasará de Moda!
Esta receta tradicional de higado encebollado es un clásico que nunca pasará de moda. Se prepara con higado de ternera, cebolla, aceite, sal y pimienta. El proceso es sencillo y los resultados son sorprendentemente deliciosos. El sabor dulce de la cebolla combina a la perfección con el sabor ahumado del higado, creando un plato de gran sabor. Esta receta es ideal para una comida de domingo o cualquier ocasión especial. Es nutritiva, fácil de preparar y seguramente agradará a todos.
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Monica R.
Soy Mónica, una redactora apasionada por la cultura y la gastronomía peruana. En mis artículos, exploro una variedad de temas relacionados con Perú, destacando los beneficios de diversos insumos peruanos y compartiendo deliciosas recetas de comida tradicional.
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