¡Hola a todos los amantes de la gastronomía! Hoy quiero compartir con todos ustedes mi receta favorita de escabeche de pollo. He estado cocinando esta receta durante muchos años y he descubierto que es una de las más deliciosas y fáciles de preparar. No solo es deliciosa, sino que también puede ser servida como un platillo principal o como un acompañamiento a otros platos. Esta receta es muy versátil y se puede adaptar a todos los gustos. ¡Espero que disfruten tanto de la receta como yo!
Instrucciones:
1. Lave y desinfecte el pollo.
2. Coloque el pollo en una olla grande con agua hirviendo y sal.
3. Hierba el pollo durante aproximadamente 15 minutos.
4. Saque el pollo de la olla con una espumadera y colóquelo en un bowl.
5. Corte el pollo en pedazos medianos.
6. Mezcle el ajo, la cebolla, la cerveza, el vinagre, el aceite, la sal y la pimienta en un tazón.
7. Vierta la mezcla sobre el pollo y deje marinar durante al menos 8 horas.
8. Caliente una sartén a fuego medio y coloque el pollo con la marinada.
9. Cocine el pollo a fuego lento durante aproximadamente 25 minutos.
10. Retire el pollo de la sartén y deje enfriar.
Ingredientes:
– 1 pollo
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– 1 taza de cerveza
– ½ taza de vinagre
– 2 cucharadas de aceite
– Sal y pimienta al gusto
Información nutricional por porción (100 g):
– Calorías: 189
– Grasas: 9 g
– Carbohidratos: 0 g
– Proteínas: 24 g
Preparación:
1. Lave y desinfecte el pollo para eliminar cualquier impureza.
2. Coloque el pollo en una olla grande con agua y sal.
3. Hierba el pollo durante aproximadamente 15 minutos.
4. Saque el pollo de la olla con una espumadera y colóquelo en un tazón.
5. Corte el pollo en pedazos medianos.
6. Mezcle el ajo, la cebolla, la cerveza, el vinagre, el aceite, la sal y la pimienta en un tazón.
7. Vierta la mezcla sobre el pollo y deje marinar durante al menos 8 horas.
8. Caliente una sartén a fuego medio y coloque el pollo con la marinada.
9. Cocine el pollo a fuego lento durante aproximadamente 25 minutos.
10. Retire el pollo de la sartén y deje enfriar.
Cocinar Escabeche de Pollo Fácil y Delicioso: Una Guía Paso a Paso
Este artículo ofrece una guía paso a paso para preparar un delicioso escabeche de pollo. Comienza con la selección de ingredientes de calidad. También se recomienda el uso de especias para mejorar el sabor. El procedimiento incluye salar el pollo y dorarlo antes de agregar la salsa de escabeche. Después de dejarlo reposar un rato, el escabeche de pollo está listo para servir. El artículo concluye con sugerencias para servir el plato y algunas ideas para mejorarlo.
Cómo Preparar un Escabeche de Pollo Fácil y Rápido | Receta de Escabeche de Pollo Fácil
Esta receta de escabeche de pollo fácil y rápido proporciona a los cocineros principiantes una forma sencilla de preparar una comida sabrosa. El pollo se cocina primero con cebolla, ajo y pimienta, luego se sazona con vinagre, sal, aceite de oliva y una mezcla de especias. Una vez que el pollo esté listo, se coloca en una cacerola con los demás ingredientes y se hierve durante unos 15 minutos. El escabeche se sirve frío, acompañado de arroz blanco o papas fritas. Esta receta es una excelente opción para una comida rápida, nutritiva y sabrosa.
Consejos para un Escabeche de Pollo Perfecto: Trucos y Recetas Fáciles para Una Comida Deliciosa
Este artículo ofrece consejos y recetas para preparar un escabeche de pollo perfecto. Proporciona una receta paso a paso para marinar el pollo con vinagre y especias para obtener un sabor único. También se ofrecen ideas para añadir diferentes verduras y hacer que el plato sea aún más delicioso. Además, se incluyen sugerencias para servir el escabeche de pollo para obtener el máximo disfrute. Esta guía es una excelente herramienta para aquellos que quieren preparar una comida deliciosa y saludable para sus familias y amigos.
Monica R.
Soy Mónica, una redactora apasionada por la cultura y la gastronomía peruana. En mis artículos, exploro una variedad de temas relacionados con Perú, destacando los beneficios de diversos insumos peruanos y compartiendo deliciosas recetas de comida tradicional.
Mi objetivo es dar a conocer las maravillas culinarias de Perú y los productos únicos que el país tiene para ofrecer, desde superalimentos hasta ingredientes autóctonos. Con una combinación de investigación y experiencia personal, busco proporcionar contenido informativo y práctico que inspire a los lectores a disfrutar y aprovechar al máximo los tesoros culinarios de Perú.
Cuando no estoy escribiendo, me dedico a experimentar con nuevas recetas en la cocina, visitar mercados locales y aprender más sobre las tradiciones culinarias peruanas. Mi compromiso es ofrecer una perspectiva auténtica y apasionada sobre la gastronomía peruana, ayudando a los lectores a descubrir y disfrutar de la riqueza cultural y alimentaria de Perú.