¡Hola amigos! Soy el bloguero de gastronomía y estoy aquí para compartir con ustedes una receta tradicional y deliciosa: el arroz con mariscos peruano. Esta receta es el resultado de cocineros expertos que han mezclado sabores y texturas maravillosamente para crear un plato exquisito. Esta receta es simple de preparar y seguramente gustará a todos en su familia. ¡Prepárate para probar algo auténtico y delicioso!
Ingredientes:
– 2 tazas de arroz
– 2 cucharadas de aceite
– 1 cebolla grande, picada
– 2 dientes de ajo, machacados
– 1 cucharadita de achiote
– 1 cucharadita de comino
– 1/2 cucharadita de pimienta negra
– 1/2 cucharadita de cúrcuma
– 1 cucharada de perejil picado
– 2 tomates, picados
– 2 tazas de caldo de mariscos
– 1 lata de calamares en su jugo
– 1/2 kilo de camarones, limpios y pelados
– 1/2 kilo de mejillones, limpios
– 1/2 kilo de almejas, limpias
Información nutricional (por porción):
– Calorías: 416 kcal
– Grasas: 10 g
– Proteínas: 28 g
– Carbohidratos: 53 g
– Fibra: 4 g
– Sodio: 364 mg
Preparación:
1. Calienta el aceite en una cazuela grande a fuego medio. Añade la cebolla, el ajo, el achiote, el comino, la pimienta, la cúrcuma y el perejil y sofríe hasta que la cebolla esté transparente.
2. Agrega el arroz y sofríe por unos minutos, hasta que esté ligeramente tostado.
3. Incorpora los tomates y el caldo de mariscos y mezcla bien. Deja que hierva y luego reduce el fuego a medio-bajo.
4. Añade los calamares, los camarones, los mejillones y las almejas. Tapa y cocina a fuego lento hasta que el arroz esté cocido y los mariscos estén cocidos, aproximadamente 20 minutos.
5. Retira del fuego y deja reposar por unos minutos. Sirve caliente.
Cómo preparar el ARROZ CON MARISCOS PERUANA de forma auténtica: una guía paso a paso
El arroz con mariscos peruano es uno de los platos más populares y ricos del Perú. Esta guía paso a paso te explica cómo preparar este delicioso plato auténtico. Comienza con una receta para preparar el arroz con mariscos, incluyendo los ingredientes necesarios y la cantidad de cada uno. Luego, te explica cómo cocinar el arroz con los mariscos y los condimentos necesarios para que quede bien sabroso. Finalmente, te orienta sobre cómo servir correctamente el arroz con mariscos para que se presente y se disfrute como un auténtico plato peruano.
Receta Fácil y Rápida de Arroz con Mariscos Peruana: Una Deliciosa Combinación de Sabores
Esta receta peruana de arroz con mariscos es una combinación deliciosa de sabores que se puede preparar fácilmente en casa. Es un plato nutritivo y muy sabroso que se prepara con arroz, mariscos, ajíes y otros vegetales. El arroz se cocina con cebolla, ajo, tomate, ajíes y especias, y se mezcla con los mariscos cocidos. Esta receta es una excelente opción para una comida nutritiva, rápida y fácil de preparar.
Aprende a Cocinar el Arroz con Mariscos Peruana de Forma Sencilla: Receta Fácil y Rápida
Esta receta ofrece una manera sencilla y rápida de preparar un plato de arroz con mariscos peruano. Incluye una lista de ingredientes necesarios y pasos detallados para preparar el plato, así como consejos útiles sobre cómo cocinar el arroz hasta que quede perfecto. Esta receta es una forma simple de preparar un plato de mariscos con un toque de sabor peruano, que es perfecto para cualquier ocasión.
Monica R.
Soy Mónica, una redactora apasionada por la cultura y la gastronomía peruana. En mis artículos, exploro una variedad de temas relacionados con Perú, destacando los beneficios de diversos insumos peruanos y compartiendo deliciosas recetas de comida tradicional.
Mi objetivo es dar a conocer las maravillas culinarias de Perú y los productos únicos que el país tiene para ofrecer, desde superalimentos hasta ingredientes autóctonos. Con una combinación de investigación y experiencia personal, busco proporcionar contenido informativo y práctico que inspire a los lectores a disfrutar y aprovechar al máximo los tesoros culinarios de Perú.
Cuando no estoy escribiendo, me dedico a experimentar con nuevas recetas en la cocina, visitar mercados locales y aprender más sobre las tradiciones culinarias peruanas. Mi compromiso es ofrecer una perspectiva auténtica y apasionada sobre la gastronomía peruana, ayudando a los lectores a descubrir y disfrutar de la riqueza cultural y alimentaria de Perú.