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PROPIEDADES NUTRITIVAS Y BENEFICIOS DE LAS SARDINAS

Como pescado azul, las sardinas poseen cantidad de propiedades beneficiosas para el organismo. Sin ir más lejos, podemos hablar del Omega 3, el ácido graso polinsaturado que previene el desarrollo de enfermedades coronarias, entre otras

PROPIEDADES

Entre sus propiedades, podemos avanzar que contiene casi 10 gramos de grasa por cada 100 gramos de carne. Además, es fuente de vitaminas, como la A, D y E, y la B12 y B1 y cuenta con minerales como el fósforo, magnesio, potasio, hierro, zinc y yodo.

BENEFICIOS

PROTEGEN EL CORAZÓN Hemos avanzado que aquellos alimentos ricos en Omega 3 son buenos para el corazón porque lo protegen del desarrollo de gran parte de enfermedades relacionadas con este.

REDUCE LOS NIVELES DE COLESTEROL Hay más beneficios, gracias también a este ácido graso y a las diferentes vitaminas y minerales, la sardina reduce los niveles de colesterol y de triglicéridos, y presenta un contenido proteico elevado.

PROPORCIONA ENERGÍA Es tipo de pescado es rico en magnesio, lo que estimula el funcionamiento de los huesos y los músculos al mismo tiempo que aportan energía al organismo.

Fuente : Revista Universal

Cinthya Romero

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